古典玫瑰園董事長黃騰輝站在自己的畫作前。 記者曾桂香/攝影

民國76年到80年，剛好是台灣建築業獲利最輝煌的時候，第一次創業成果，讓年紀輕輕的黃騰輝急速累積財富。

創業，跟著興趣和感覺走

他開設古典玫瑰園茶屋時，沒背負什麼經濟壓力，只跟著興趣和感覺走，第一個在台中龍井藝術街的創始店，準備了約500萬元，那時所有瓷器都是Wedgewood、Aynsley，從英國訂購寄送回來，幾千元名貴器具內的一壺茶卻只賣45元，看來很不划算，而且當年的創業資金很多花在器具、設備。

喜歡是黃騰輝創業或做事最大的吸引力，他創立古典玫瑰園，一路走來，就是因為喜歡小王子故事。

從花蓮到台中上大學前，從不知道自己對玫瑰有如此深的感情，大一在東海大學圖畫館看到「小王子」這本書，深深吸引黃騰輝，第一次翻閱，就有體會，好像著了迷似的，從大一迷到現在50歲。

現在還因為畫玫瑰畫出名氣，他有專屬國際藝術顧問公司Motif，幫他規畫藝術創作的諮詢。因為愛畫玫瑰，經常在下班回家後，還可以作畫到清晨1時多。上午十時以後上班，這樣的生活，他不覺得辛苦。玫瑰畫作也進入日本、澳洲市場，並成為Aynsley瓷器花樣，80多個國家都有人收藏。還曾被Visa卡選為封面。他不急著大量拓展店面，在開店第三年後，有兩位女生主動來要求加盟，就是17年歷史的彰化加盟店，這不是他一開始的計畫。最後發展成加盟體系，也是自然形成，要不要找人接班管理，他說，很多已經交給專業經理人，沒想過找接班人，因為事業不一定傳子，倒是想過擴大設計部門，乾脆專心將古典玫瑰園朝文化創意方向走。

加盟，要認同企業深度文化

黃騰輝歸納多年經驗，認為咖啡廳、茶屋不見得是適合所有人的創業模式，有三分之一的人會打退堂鼓，有三分之一小賺或打平，有三分之一的人會成功，這中間的差別在於經營者本身的認知，因為古典玫瑰園提供各種元素都一樣，重點還是在加盟主的特質，必須去融入加盟的企業文化。

黃騰輝說，如果是不需經營文化深度的產業，或許不必有太認同企業體系，就可以在其中做事，但如果像是古典玫瑰園這類比較傾向文化創業產業的，就一定得要深愛認同這企業標榜的文化。

他也坦承，很多時候創業還是要顧及現實，他知道自己可以純理想，但不能強求他人，很多加盟主是想要賺更多錢，吸引更多人進來消費；因此很多時候加盟主不太能完全接受他的價值或喜好，有些人加盟一陣子，就離開體系，因為除了玫瑰，有人就愛在店內擺放其他非關玫瑰的商品，也有人反應為何連點心餅乾都一樣要做玫瑰口味，因為不是所有客人都愛。賣別的，可以賺更多。

古典玫瑰園副總經理倪中慧說，現在10家直營、20家加盟店，是經過很多溝通過程，經營者必須能全盤接受玫瑰園提供的英國茶、器具、配料、點心設計，重要的是，還能接受、欣賞小王子與玫瑰故事。古典玫瑰園也為了體系的管理，並不想大量複製，目前看來最多只能容忍直營及加盟店約50家的規模。

【聯合晚報/記者曾桂香報導/20090830】